Definição de potássio

O cientista britânico Humphry Davy foi o descobridor do potássio , um elemento químico essencial cujo nome vem das potaschen holandesas. Davy notou a existência de potássio em 1807 .

Potasio

É um metal alcalino e uma cor esbranquiçada que tem uma grande presença na superfície do nosso planeta e nos oceanos . Seu símbolo é K e seu número atômico, 19 .

O potássio está entre os metais mais leves e mais macios. Quando entra em contato com o ar , pode oxidar a uma velocidade muito rápida, característica que faz com que sua conservação exija certos cuidados. O potássio também tem reações violentas quando entra em contato com a água , um elo que o leva a liberar hidrogênio .

As aplicações de potássio e seus derivados são extensas. Pode ser usado, por exemplo, para fertilizar terras que serão plantadas. Derivados de potássio também são usados ​​na produção de vidro e células fotovoltaicas , na obtenção de pólvora e até mesmo em injeções que são aplicadas àqueles condenados à morte para cumprir a pena de morte .

Deve-se notar que o potássio faz parte do metabolismo das células e é encontrado em um grande número de alimentos consumidos pelos seres humanos , como pêssegos , damascos , bananas (também conhecidas como bananas ), abacates e beterrabas .

A presença equilibrada de potássio no organismo, portanto, é muito importante para manter um estado saudável. Esse elemento químico interfere na transmissão dos impulsos nervosos e na regulação das contrações dos músculos, entre outras funções.

Vários alimentos são recomendados para levar ao corpo os níveis de potássio necessários. No entanto, entre os mais importantes são os seguintes:
• Amendoim, que tem 705 miligramas por 100 gramas.
• Soja, que tem altos níveis de potássio e que, entre muitas outras coisas, é saudável quando se trata de proteger as mulheres das síndromes pré-menstruais.
• A banana da terra. O fruto que é considerado para fornecer a maior quantidade do elemento que nos preocupa é isso, portanto, recomenda-se tomar um pedaço diariamente para ser capaz de lidar com problemas de cólicas ou inchaço.
• A cenoura, que contém 323 miligramas por 100 gramas.
• Batatas, que têm 328 gramas por 100 gramas grama e são especialmente recomendadas para todos aqueles que têm problemas com a retenção de líquidos.
Além de todos esses alimentos, não devemos esquecer-se de couves de Bruxelas, abacates, morangos, tomates, abóbora, alcachofra ou acelga ... Eles são todos muito ricos em potássio e são recomendados para ser incluído na dieta de qualquer um.

Os atletas são essenciais para comer os produtos que fornecem o potássio mencionado e é assim que eles podem se beneficiar das vantagens que eles oferecem: crescimento de massa muscular, recuperação mais rápida após o exercício, chance reduzida de sofrem cãibras, regularização adequada das funções celulares do organismo ...

Da quantidade de potássio que ingerimos, cerca de 90% é absorvida pelo intestino delgado e nosso corpo a elimina por meio de suor e urina. Depois do cálcio e do fósforo, o potássio é o macromineral que tem mais presença no corpo humano; Além disso, tem uma importante relação com o sódio. Aproximadamente 97% é intracelular, enquanto o restante é extracelular.

Algumas das funções mais importantes do potássio são as seguintes:

* transporta oxigênio para o cérebro, com a ajuda do fósforo;
* colabora na eliminação de resíduos orgânicos;
* participa da normalização do ritmo cardíaco, juntamente com sódio e cálcio;
* É importante manter o equilíbrio ácido-alcalino;
* ajuda a converter glicose em glicogênio;
* estimula a atividade neuromuscular, juntamente com sódio;
* é uma figura essencial para o crescimento adequado;
* ajuda a combater a fadiga;
* promove o movimento do intestino e evacuação diária;
* participa na construção de proteínas;
* Sua ação diurética é necessária para a eliminação de líquidos;
* colabora na regulação da pressão arterial.

Dito isso, é importante notar que, se o organismo não tiver um valor normal de potássio, certos distúrbios podem ocorrer, entre os quais os seguintes:

* constipação;
* alteração da freqüência cardíaca;
* fadiga muscular e fraqueza;
* dor nas articulações e ossos;
cólicas
* alteração da pressão arterial;
* edema e retenção de líquidos;
* falta de reflexos e confusão mental;
* distúrbios de crescimento .

Algumas das causas da deficiência de potássio são: o abuso de laxantes, corticosteróides e diuréticos por um longo período de tempo; diabetes mellitus e insipidus; diarréia crônica; o consumo excessivo de açúcar refinado ou sal; sofreu de alguma doença renal ou cardíaca muito grave; a prática de dietas de baixa caloria; estresse físico e emocional; altas doses de carbecilina e penicilina; exposição excessiva aos raios do sol; a falta de carboidratos.

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