Definição de uísque

Whiskey é um termo em inglês que, em espanhol, pode ser mencionado como uísque . A Royal Spanish Academy ( RAE ), no entanto, reconhece ambas as palavras como válidas.

O uísque é uma bebida que possui alto teor alcoólico e pode ser produzida com o uso de diferentes grãos. A partir da fermentação de cereais, como centeio , cevada , milho ou trigo , um processo de destilação é realizado e, em seguida, o resultado é armazenado em barris para que ele envelheça e adquira certas características particulares.

As origens do uísque não são claras, embora a bebida esteja ligada aos celtas . Há registros de que, no final do século XV , um monge escocês destilou uma grande quantidade de malte e distribuiu a bebida como remédio . A etimologia do uísque, na verdade, nos leva a uma expressão gaélica que pode ser traduzida como "água da vida" .

Ao longo dos anos, o hábito de beber uísque foi estendido para além de qualquer intenção medicinal ou ritual. Hoje existem vários tipos de uísque que são comercializados em garrafas em todo o mundo .

Entre os melhores ou mais famosos uísques do mundo estão alguns como estes:
- Scottish escocês Como o próprio nome sugere, é o que é destilado exclusivamente na Escócia e tem sua origem como tal em 1933. Dentro dele existem diferentes tipos: single malt, single grain, blended, blended Malte e o grão misturado.
-Whisky japonês. Nos últimos anos, os nativos do Japão aprenderam muito e souberam aplicar muito bem seus conhecimentos para obter o melhor uísque do mundo que, no final, foram elogiados. E isso foi demonstrado internacionalmente com o prêmio correspondente. A primeira destilaria no Japão foi lançada em 1924, embora se considere que desde 1870 foi feita à mão. Comparado com o anterior, existem algumas diferenças, como o uso de bambu para filtragem, que possui diferentes tipos de malte, e que utiliza água de fontes naturais quando é fabricado.

Embora existam muitas variações, o processo de produção do uísque geralmente começa quando o grão é maltado . Então os grãos germinam, secam e assam . Quando misturado com água quente, é obtido um mosto ao qual as leveduras são adicionadas para fermentação . Depois de vários dias, a destilação é realizada e depois envelhecida . Quando o uísque atinge a idade desejada, é engarrafado para venda e distribuição.

Não podemos esquecer que no campo musical existem diferentes canções que protagonizam a bebida alcoólica que nos interessa. Um exemplo claro disso é a composição "Whisky in the jar" (uísque no jarro), que é uma composição irlandesa tradicional bem conhecida.

Esta música foi coberta por numerosos cantores e bandas, como The Dubliners, Metallica, U2, The Irish Rovers ou Roger Whittaker, entre muitos outros. É uma história de absoluta falta de amor.

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