Definição de buffet

Buffet não é um termo aceito pela Real Academia Espanhola (RAE) . O organismo, no entanto, sugere o uso de bufet ou buffet , que têm significados diferentes dependendo do país e do contexto .

Buffet

Um buffet, buffet ou buffet, portanto, pode ser uma maneira de oferecer comida . Em um buffet, o restaurante encontra a comida pronta para ser consumida em uma mesa grande. Desta forma, cada pessoa pode servir o que quiser e na quantidade que quiser. Isso facilita a alimentação de muitos indivíduos simultaneamente, já que eles não devem receber ordens diferentes ou a equipe é necessária para levar cada prato a uma determinada mesa.

O conceito de bufê é usado não só para nomear essa maneira de apresentar comida: ela também é usada para se referir às mesas onde a comida está disponível e o lugar que, em alguns lugares, permite que as pessoas comam refeições no caminho. Por exemplo: "Senhores, vocês estão convidados a vir ao buffet quando quiserem" , "Para o evento, teremos um buffet disponível para todos os convidados" , "Se você está procurando por Marcos, ele está no buffet do clube comendo um sanduíche" .

É conhecido pelo nome de buffet livre , restaurante self service ou bifurcação gratuita para um restaurante em que pratos de diversas origens são oferecidos e é permitido consumir a quantidade e variedade de alimentos que se deseja por um preço fixo. Em geral, a bebida deve ser paga separadamente, assim como certas sobremesas, embora seja normal que existam várias opções doces incluídas na tarifa básica.

Enquanto o buffet livre é geralmente associado com comida oriental, geralmente pratos que vêm da China, há também restaurantes que oferecem pratos ocidentais. Na Argentina, por exemplo, há uma churrascaria gratuita , que permite que seus clientes consumam todos os assados ​​que quiserem, pagando um preço fixo; a salada e algumas sobremesas são geralmente incluídas e, como o tradicional buffet gratuito, a bebida é paga separadamente.

Um conceito semelhante é o rodizio , um serviço especialmente comum em Portugal e no Brasil, que oferece um cardápio focado em carnes assadas, que incluem carneiro, vitela, frango e porco. Como no buffet livre, o consumo é ilimitado e são os clientes que devem ir às diferentes mesas de comida para servir livremente os pratos que desejam provar. Vale ressaltar que os restaurantes que utilizam o sistema rodízio costumam ser conhecidos como churrascarias .

A origem do buffet ocorreu na França no século XVIII e não demorou muito para se espalhar pelo resto da Europa. O termo vem do francês e faz referência apenas ao aparador sobre o qual as placas de comida estão dispostas, tendo em vista os comensais. Na Inglaterra ganhou grande popularidade e em meados do século seguinte foi chamado de armário de tribunal .

Actualmente, a ideia de buffet está cada vez mais ligada a este tipo de serviço para comer o máximo que puder , tradução quase literal do nome que geralmente recebe em inglês ( tudo o que puder comer ). Por outro lado, na Argentina este mesmo termo (bufê) também serve para denominar o local localizado em um clube esportivo que permite adquirir bebidas e comida.

Outra noção que é escrita de forma semelhante ao buffet ou buffet é buffet , uma palavra que faz menção de um escritório de advocacia . Uma empresa, geralmente, é uma empresa que reúne vários advogados e fornece uma ampla gama de serviços relacionados à assistência jurídica.

Buffet , enfim, é o sobrenome de um artista que nasceu em 1928 em Paris e morreu em 1999 : Bernard Buffet .

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