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Définition de pentose

Un pentose est un monosaccharide dont la composition comprend cinq atomes de carbone de la chaîne , qui développent une fonction structurelle. Les monosaccharides, quant à eux, sont des sucres impossibles à décomposer par hydrolyse.

Il convient de rappeler que les sucres sont des glucides , également appelés glucides ou glucides . Ce sont des biomolécules formées par le carbone, l'oxygène et l'hydrogène.

Les pentoses, en bref, sont des monosaccharides, des sucres et des glucides, termes qui désignent différents types de classifications. Dans leur structure, ils ont des groupes hydroxyle et un groupe carbonyle qui peuvent apparaître sous la forme de cétone (dans le cas des cétopentoses ) ou d' aldéhyde (dans les aldopentoses ).

Nous pouvons trouver des pentoses dans des acides nucléiques tels que l' ADN (acide désoxyribonucléique) et l' ARN (acide ribonucléique). Ces acides sont des polymères développés en répétant des monomères connus sous le nom de nucléotides . Chaque nucléotide, à son tour, est formé d'un pentose, d'une base azotée et d'un groupe phosphate. Dans l'ADN, le pentose qui apparaît est le désoxyribose , tandis que le pentose impliqué dans l'ARN est le ribose .

Le désoxyribose est un solide incolore et cristallin. L'ADN a des chaînes de nucléotides avec ce pentose qui sont liées par des groupes phosphate.

Le ribose , quant à lui, est un pentose issu d’un processus de polymérisation de l’érythrose. En hydrolysant l'ARN, il est possible d'obtenir du ribose et d'autres composés.

Le désoxyribose et le ribose font tous deux partie des aldopentoses. Dans le groupe des cétopentoses, par contre, on peut trouver du ribulose , clé de la photosynthèse des plantes.

Références

Auteur: Julián Pérez Porto. Publié: 2019.
Definition.de: Définition de pentosa (/pentosa/)

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